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新そば

  • 2023年産　北海道産 そばの実

    1kg　1,728円

    2018年5月 日テレ「得する人損する人」でそばの実ダイエットが紹介されました。
    2017年6月 NHK「あさイチ」でそばの実が特集されました。

  • 2023年産　北海道産 石臼挽きそば粉

    500g　1,188円　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    時季により生産地の異なる北海道産の原料を使用し、
    そば殻を取り除いたそばの実を超低速回転の石臼で一本挽きしました。

  • 2023年産　北海道産 石臼挽きそば粉 <挽きぐるみ>

    500g　1,242円　他　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    色黒く野趣あふれる、太めの田舎そばに最適な石臼挽きぐるみそば粉。
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トクスルＳＯＢＡＣＯ

そばの実 > そばの実

  • 北海道産 そばの実

    1kg　1,728円

    2018年5月 日テレ「得する人損する人」でそばの実ダイエットが紹介されました。
    2017年6月 NHK「あさイチ」でそばの実が特集されました。

  • 北海道産 有機そばの実

    200g　756円～　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    NHK「あさイチ」で紹介された話題のスーパーフード・そばの実。
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そばの実 > レシピ書籍

そば粉 > 石臼挽きそば粉

  • 北海道産 石臼挽き有機そば粉

    500g　1,296円

    米糠や菜種粕、にしんの魚粉を用いたぼかし肥料などを使用した無農薬栽培の有機そばを100%使用。石臼で挽いた有機そば粉。

  • 北海道産 石臼挽き有機そば粉 <挽きぐるみ>

    500g　1,350円

    米糠や菜種粕、にしんの魚粉を用いたぼかし肥料などを使用した無農薬栽培の有機そばを100%使用。そば殻ごと石臼で挽いた<挽きぐるみ>有機そば粉。

  • 北海道産 石臼挽きそば粉

    500g　1,188円　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    時季により生産地の異なる北海道産の原料を使用し、
    そば殻を取り除いたそばの実を超低速回転の石臼で一本挽きしました。

  • 北海道産 石臼挽きそば粉 <挽きぐるみ>

    500g　1,242円　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    色黒く野趣あふれる、太めの田舎そばに最適な石臼挽きぐるみそば粉。

そば粉 > ロール挽きそば粉など

  • 北海道産 粗挽き有機そば粉

    500g　1,296円

    米糠や菜種粕、にしんの魚粉を用いたぼかし肥料などを使用した無農薬栽培の有機そばを100%使用。粗く挽いた有機そば粉。

  • 北海道産 更科そば粉

    500g　1,512円

    そばの実の中心部のみを採り分けた、きめの細かい貴重な純白の更科そば粉です。
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そば粉 > 打ち粉

  • 打ち粉

    500g　756円　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    製麺する際に、麺同士がくっつかないように生地に振って使用します。
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そば粉ミックス

そば粉ミックス > パンケーキ＆ガレットミックス

  • 有機そば粉ガレット

    180g　720円

    水を加えるだけですぐ焼ける！有機JAS認証のそば粉ガレットミックス
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小麦粉

  • 北海道産 中力粉

    500g　400円　他　　　　　　　　（絵をクリックすると選べます）

    北海道産小麦ならではのもちもちした食感と小麦の味が活きた麺に仕上がります。

  • 北海道産 強力粉 <はるゆたかブレンド>

    1kg　820円

    すっきりとした味わいの中にも北海道産小麦らしい香りや甘みが感じられます。
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焼菓子

キッシュ

ギフト

  • だるまそばギフト

    6食入　2,916円～

    北海道むかわ町・四代目中澤農園のだるまいもをつなぎとし喉ごしのいい細打ちそば、「だるまそば」と、吟味した節を使ったそばつゆのギフトセット。

  • SOBACOアソートギフト

    4,860円～

    ＳＯＢＡＣＯ商品を詰め合わせたギフトセット。
    様々な組み合わせてご用意しております。
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