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ずっと幸せのそばに。

北海道は、日本のそば生産量の約40%を占める一大産地。
わたしたち山加製粉は、上質なそばを育む北海道に根ざし、
多くの皆さんに本物のおいしさをお届けしたいと願っています。
いままでも、これからも、ずっと、幸せのそばに。
わたしたちは、そばを通じておいしさの未来をつくっていきます。

製粉

風味を届ける
確かな手仕事

北海道のそばの本物のおいしさを届けること。
それが、そばの製粉加工に長年携わってきた山加製粉の使命です。
つややかで風味豊かなそばを
ひと口すすったときの、ふくよかな香りと清々しさ。
おいしいそばとの出合いから生まれる感動は、
栽培から製粉加工に至るまで
そこに関わるたくさんの人たちの思いと
確かな手仕事の結果なのです。

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オリジナルブランド商品

北海道産のおいしさを
未来に伝えよう

北海道の気候風土が生み出す
そばのおいしさは、わたしたちの誇り。
豊かに実った一粒一粒を丁寧に加工して、
この土地の恵みをひとりでも多くの皆さんにお届けします。
そんな願いから生まれたのが、
道産そば粉を使ったオリジナルブランド「SOBACO」です。
北海道のすばらしい価値を伝えていくのは、
そばとともに生きてきた山加製粉の大切な役割。
北海道の本物のおいしさを伝えることが、
食の未来づくりにつながると考えています。

coming soon
オリジナルブランドSOBACO(ソバコ)

SOBACO ロゴに込めた思い

「S」を組み込んで描かれる六角形は、北海道をかたどったもの。
SOBACOは、「道産そば粉」のおいしさと可能性を求め、
「SOBA」で地域と「CO(ともに)」歩んでいく姿勢を表しています。

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地域向け6次産業化サポート

発信力のある商品でそば生産地を元気に

道内のそば生産地を、商品づくりで応援することも
山加製粉の大切な仕事です。
各地の生産者さんとのつながりから生まれた
6次産業化のサポート実績により、
地元産の玄そばを使ったオリジナルそば粉や乾麺など
これまでに多くの商品が誕生しています。

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OEM (委託製粉)

そばの魅力を高める
最前線の商品づくり

健康志向やご当地食ブームなどを背景に、
そばへの注目度はますます高くなっています。
乾そばをはじめとするそば加工品の商品化をお考えであれば、
OEM(委託製粉)も有効な選択肢です。
道産そば製粉70年の歴史を持つ製粉会社だからこそ、
最前線のノウハウを生かしてお役に立てることがあります。

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