オンラインショップ

オンラインショップTOP商品一覧 > NEW 北海道産 粗挽き有機そば粉

NEW 北海道産 粗挽き有機そば粉

  • photo1
  • photo2
  • photo3
  • 商品NO:3040

    500g

    1,296円(税込)
    在庫あり
    通常送料

商品について

米糠や菜種粕、にしんの魚粉を用いたぼかし肥料などを使用した無農薬栽培の有機そばを100%使用。粗く挽いた有機そば粉。

そばの作付面積・収穫量日本一を誇る地元北海道の有機JAS認証契約農場で、無農薬栽培された良質な有機玄そばを100%使用。

北海道は、冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧などの自然条件が良い土地が多く、良質なそばを育みます。


***********************************************

今回新発売の【粗挽き有機そば粉】は、従来の粗挽きそば粉(非有機原料)とも製粉加工が異なります。
石臼製粉にこだわらず、どうしたら腕も舌も肥えたみなさまに
ご満足いただけるのか。何度も試作を繰り返した結果ようやく納得の仕上がりにたどり着きました。


***********************************************

滋味豊かな食感とそば本来の味わいを堪能できる粗挽きそば粉は、単独では打ちにくいため「北海道産 石臼挽き有機そば粉」または「北海道産 石臼挽きそば粉」とのブレンドでの使用もおすすめしております。
推奨ブレンド比はずばり【粗挽き有機そば粉 50%:石臼挽き有機そば粉 50%】!!
いつもとは一際違った味わいをお楽しみいただけます。

そば打ちをされる環境(気温や湿度)により変わりますが、加水率は45%~48%が目安です。(当社の粗挽き有機そば粉は水ではつながりにくいため、当商品のみで十割で打つ場合は湯練を推奨しております。その場合加水率は+10%前後を目安としてください。)
そば打ち(そば切り)の他、そばがきやガレット(そば粉クレープ)などにもおすすめです。

遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。

商品説明
原材料 有機そば(北海道産)
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温・多湿、においの強い場所を避け、冷暗所で保管してください。
その他・特記事項 ◆熱湯のお取り扱いには十分にご注意ください。
◆開封後は、チャックを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
◆脱酸素剤を取り除いてからご使用ください。
◆本品製造工場では、卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。原材料およびコンタミネーションアレルゲンに、アレルギー疾患のある方は、十分にご注意ください。
◆品質に注意を払っておりますが、万一不都合な商品がございましたら、製造者までご連絡ください。
◆新そば商品には、〇の中に「新」と記載された金色のシールが貼ってあります。

お客様レビュー

    現在こちらの商品のレビューはありません。

    もし以前にこちらの商品をお買い上げいただいておりましたら、是非ご感想をお寄せください。

    よろしくお願いいたします。

オンラインショップおすすめ商品

お支払いについて

代金引換 (手数料はお客様負担となります:一律 税込330円)
クレジットカード決済

【JCB】【AMEX】【VISA】【MasterCard】【Diners】 >> お支払いについて

発送について

注文後3営業日以内に発送いたします。
(土、日、祝日、弊社規定休日を除き) >> 発送について

送料について

お届け先1件につき、11,000円以上(税込)のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
(冷凍商品の購入代金は含みませんので、ご了承ください。)
※常温商品と冷凍商品は、別配送になります。同時注文の場合は、それぞれ送料を頂戴致しますので、ご了承ください。
>> 送料について

ギフト包装について

簡易包装での発送となるため、商品に破損や損傷が無い様、内のしとさせて頂いております。ご了承願います。
また、ギフト商品をご購入の場合は、クレジット決済をお選びください。
※代金引換を選ぶと、お届け先のお客様にお支払い頂くことになってしまいますのでご注意ください。

TOP