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令和元年産新そば <年越しそば限定> 生そば 北乃蕎麦御膳

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  • 商品NO:9990

    - SEIRO SOBA - 2人前(つゆ付き)

    864円(税込)
    在庫なし(予約受付中)
    チルド送料

  • 商品NO:9990

    - INAKA SOBA - 2人前(つゆ付き)

    864円(税込)
    在庫なし(予約受付中)
    チルド送料

  • 商品NO:9990

    - SEIRO SOBA - 240g

    756円(税込)
    在庫なし(予約受付中)
    チルド送料

  • 商品NO:9990

    - INAKA SOBA - 240g

    756円(税込)
    在庫なし(予約受付中)
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商品について

当社が製粉する、北海道産石臼挽きそば粉を使用した食塩無添加、そば粉七割の干しそばです。
「北乃蕎麦御膳」は、ご家庭で手軽に味わえる生そばに、おいしさを貫いた逸品です。

そばの作付面積・収穫量日本一を誇る地元北海道の契約農場・上原農場(北海道中標津町)で
栽培された良質な玄そばを使用しております。

北海道は、冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧などの
自然条件が良い土地が多く、良質なそばを育みます。

上原農場が栽培するそばは、果樹園などに使われる有機肥料を使用し、土壌バランス、光合成などの
生育条件を最大限にコントロールするよう工夫し育まれています。
色味と甘みに優れ、低温管理された室内で
低速回転の石臼でじっくり挽いたそば粉を7割を使用した生そばです。
(-INAKA SOBA-(田舎太打ちそば)はそば粉6割使用)

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株式会社上原農場は、平成28年度全国そば優良生産表彰に
おいて、最高位となる、農林水産大臣賞を受賞致しました。

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当商品は、予約販売のみとなっております。
令和元年産新そばの生そばは、2019年12月15日(日)23:59迄受け付けております。
ご予約頂いた方には、2019年12月25日以降の日付で年末の年越しそばに間に合うよう手配をさせて頂きます。


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【調理方法】
1.たっぷりの沸騰したお湯にめんを入れ約2分半ゆで、手早く冷水で麺を締め、ざるなどで水切りしてください。
2.打粉にもそば粉を使用しておりますので、ゆで汁はそば湯として召し上がりいただけます。

商品説明
原材料 なまそば:そば粉(そば(北海道産))、小麦粉(小麦(北海道産))

【2人前(つゆ付き)】のみ
めんつゆ(希釈):しょうゆ(本醸造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、たん白加水分解物、さば節、かつお節、うるめいわし節、いわし節、そうだかつお節、こんぶエキス / 調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
賞味期限 チルド(冷蔵)7日
保存方法 冷蔵で保存してください。
その他・特記事項 ●開けにくいときはハサミで開封して下さい。
●空気に長時間ふれますと切れやすくなりますので開封後はすぐにゆで始めてください。
●そばは少し長めに製造しております。必要に応じてゆでる前にお好みで半分に切ってください。
●温かいかけそばの場合は、少し固めに茹でてください。
●調理の際は、熱湯に充分ご注意ください。
●同封の脱酸素剤は保存を確実にするためのもので食べられません。茹でる際、鍋に入らないようご注意ください。
●パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

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