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そばパスタ パッパルデッレ 10.0㎜

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  • 商品NO:6801

    500g

    972円(税込)
    在庫あり
    通常送料
  • 商品NO:6805

    200g

    430円(税込)
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商品について

北海道産小麦粉と北海道産そば粉で仕上げた「そばパスタ パッパルデッレ」


デュラム小麦に近い味わい深さが魅力の道産小麦粉を使用することで、なめらかでむっちりとした食感に仕上げたそばパスタ

国産スーパーフード・そばの実を挽いた道産そば粉を加え、糖質15%オフに仕上げました。
たんぱく質、マグネシウム、鉄、銅、ビタミンB1、B6をたっぷり含み、食物繊維、亜鉛、ルチンを含む栄養成分で美と健康をサポート。

北海道と気候の似た北イタリアの郷土食であるそば粉のパスタ「ピッツォッケリ」をヒントに、日本人好みの味付けにアレンジしたソースのレシピカードをご用意しました。
また、滋味豊かなで素朴な味わいのそばパスタを様々なソースでお楽しみいただけるよう、そばパスタの種類は、ボロネーゼのような煮込み系ソースと相性の良い幅広のパッパルデッレ 10.0mm、クリーム系ソースが絡みやすい平打ちのタリアテッレ 6.0mm、少し厚めに仕上げた平打ちのタリオリーニ 3.0mm、日本人が最も好むスパゲッティを、そば粉の味わいを堪能できるよう一回り太めに(1.8mm)仕上げたスパゲッティ4種類を揃えました。

◆イタリア中部トスカーナ地方の郷土料理としてポピュラーなパッパルデッレは、幅10mmほどのパスタ麺です。
パッパルデッレの語源はイタリア語の「pappare(パッパーレ)」。
意味は「豪快に食べる」「食いしん坊」という食べごたえのあるロングパスタです。


当商品は受賞歴のある【そばパスタ フェットチーネ】の後継品としてリニューアルしました。

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第7回チーム・シェフ コンクール「まるごとにっぽん逸品賞」受賞

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http://team-chef.jp/contest_07/


販売開始日 2020年 4月 22日(500g)
販売開始日 2019年 7月 1日(200g)

商品説明
原材料 小麦粉(小麦(北海道産))、そば粉(そば(北海道産))、デュラム小麦のセモリナ、食塩
賞味期限 365日
保存方法 直射日光、高温・多湿、においの強い場所を避け、冷暗所で保管してください。
その他・特記事項 本品は卵、ごま、やまいもを含む製品と共通の設備で製造していますので、ご注意ください。

●調理の際は、熱湯や吹きこぼれにご注意ください。
●開封後はなるべく早くお召し上がりください。
●品質には特に注意を払っておりますが、万一、不都合な商品がございましたら、恐れ入りますが、販売者までご連絡ください。

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