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蕎麦は真冬が旨い

蕎麦は真冬が旨い
そばと言えば、夏・秋の「新そば」、年末の「年越しそば」ですが、
蕎麦は真冬こそおいしく味わえる季節です。
寒さで甘みののった玄蕎麦を、真冬に製粉した極上の石臼挽きそば粉です。

ぜひ、真冬にこそ蕎麦打ちをお楽しみください。
  • 遥の里

    1㎏ 1,944円

    上原農場(北海道中標津町)が栽培するそばを100%使用。
  • 北海道産 石臼挽きそば粉 挽きぐるみ

    1kg 1,944円~

    色黒く野趣あふれる、太めの田舎そばに最適な石臼挽きぐるみそば粉。
  • 北海道産 石臼挽きそば粉

    1kg 1,836円~

    時季により生産地の異なる北海道産の原料を使用し、
    そば殻を取り除いたそばの実を超低速回転の石臼で一本挽きしました。
  • 北海道産 更科そば粉

    500g 1,512円

    そばの実の中心部のみを採り分けた、きめの細かい純白の更科そば粉です。

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