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蕎麦は真冬が旨い

蕎麦は真冬が旨い
そばと言えば、夏・秋の「新そば」、年末の「年越しそば」ですが、
蕎麦は真冬こそおいしく味わえる季節です。
寒さで甘みののった玄蕎麦を、真冬に製粉した極上の北海道産そば粉です。

ぜひ、真冬にこそ蕎麦打ちをお楽しみください。

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