北海道そば粉へのこだわり
そば粉ができるまで
四季折々のそば畑風景

豊かな北の大地が上質な蕎麦を育んでくれます。
たゆみない自然の営みが大地の恵みを支えるように、わたしたちは、
いつも新しい気持ちで皆様においしさをお届けたいと願ってます。


2016年9月21日(水)

「北海道ご当地グルメフェア」出店のご案内
明日9月22日より、イオン千歳店様で開催される「北海道ご当地グルメフェア」に出店させて頂きます。
皆様のご来場、お待ちしております。

日時 9月22日(木・祝)〜28日(水)
   10:00〜20:00(最終日のみ19時まで)
場所 イオン 千歳店
  (北海道千歳市栄町6丁目51 TEL0123-24-3100)

2016年9月21日(水)

16年産新そばの出荷開始のご案内
大変長らくお待たせ致しました。
9月26日(月)出荷分より、本年度収穫致しました原料を製粉致しました、北海道産そば粉の出荷を開始させて頂きます。

出荷開始となるそば粉製品は、「北の里」、「ふる里」、「雪ぼたん」(そばの実)でございます。その他、産地や品種限定の製品、並びに外国産製品につきましては、まだ原料が入荷しておりませんので、入り次第出荷とさせて頂きます。どうぞ本年の新そばをご堪能下さいませ。

なお、蕎麦屋経営店様を優先的にご案内しておりますので、製麺会社様や帳合様、個人の方などへの出荷開始時期は10月中旬となる見込みでございます。ご了承下さいます様お願い申し上げます。


2014年6月6日(金)更新

「そば打ち体験教室」のご案内
初めての方も安心!北海道産石臼挽き粉を使った本格そば打ち体験教室

「そば打ち体験教室」のご案内

2014年7月4日(金)更新

クックパッドの山加製粉ページ
山加製粉はクックパッドの企業ページを公開しております。

クックパッドの山加製粉ページ

2014年9月3日(水)更新

そばの実のパワーは凄いらしいですよ。
食べるだけなのにスゴすぎ!みるみる「見た目年齢が若返る」食べ物10選
と言うちょっとしたWebサイトにそばの実に秘められた効能が掲載されてました。

そばの実のパワーは凄いらしいですよ。

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北海道産
石臼挽きそば粉 せいろ用

1kg \1,620
北海道産玄蕎麦を定温製粉室にて、低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。
軽やかな風味と打ち易さが特長です。

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北海道産
石臼挽きそば粉 挽きぐるみ

1kg \1,620
磨いた北海道産玄蕎麦を、殻ごと低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。 豊かな風味と打ち易さが特長です。

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北米産石臼挽粉

1kg \1,080
北米産玄そばを、低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。

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