豊かな北の大地が上質な蕎麦を育んでくれます。
たゆみない自然の営みが大地の恵みを支えるように、わたしたちは、
いつも新しい気持ちで皆様においしさをお届けたいと願ってます。
2010年7月27日(火)
そば粉レシピをアップしました。
今回はそば粉ではなくそばレシピになりますが、この時期にピッタリの「冷たいトマトそば」レシピをご紹介しております。
我が社の社員（男性）が「東京で食べて美味しかったのでオリジナルで再現してみました」と言う今回のレシピ。
皆さんもオリジナルアレンジを加えて作ってみてください☆
2010年7月14日(水)
いわみざわ赤れんが夏祭りに出店します♪
ライジングサンはダメでしたが、今年はいろんなお祭りに参加希望してます☆
まずは早速来月の7/16.17.18にあるいわみざわ赤れんが夏祭りに出店致します！
移動動物園やレゲエイベント、花火など多彩で華やかなお祭りに参加できるので今から楽しみです♪
お近くの方はぜひお祭りに足を運んでください☆
2010年7月9日(金)更新
蕎麦の漫画をご紹介
最近山加製粉社内でブームになってる蕎麦漫画をご紹介します♪
2010年6月25日(金)更新
「そば打ち体験」のご案内
わが社３階の多目的スペースで石狩市観光課主催の「そば打ち」体験を行っております。
2010年6月16日(水)更新
そばの「つなぎ」の話
そばのつなぎは小麦粉が一般的ですが、他にも有名なものや珍しいものが色々あります。
ブレンド
石臼挽きそば粉 せいろ用
1kg \1,575
北海道産と北米国産玄そばを丁寧に選別して殻を取り除いた抜そばを、低速回転の石臼でじっくり挽き込みました。
ブレンド
石臼挽きそば粉 挽きぐるみ
1kg \1,575
丁寧に選別した北海道産と米国産の玄そばを、殻つきのまま低速回転の石臼でじっくり挽き込みました。豊かな風味が自慢の田舎風そば粉です。
北米産石臼挽粉
1kg \945
北米産玄そばを、低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。
