北海道そば粉へのこだわり
そば粉ができるまで
四季折々のそば畑風景
平成29年産 北海道産新そば粉販売のお知らせ


豊かな北の大地が上質な蕎麦を育んでくれます。
たゆみない自然の営みが大地の恵みを支えるように、わたしたちは、
いつも新しい気持ちで皆様においしさをお届けたいと願ってます。


2017年12月1日(金)

有機商品 追加認証のご案内
北海道有機認証協会様より、有機商品の追加登録の認証を頂きましたので、ご案内させて頂きます。

・有機 石臼挽きそば粉(既存登録商品)
・有機 石臼挽きぐるみそば粉
・有機 そばの実
・有機 米粉(ゆきひかり/ゆめぴりか)

2017年12月1日(金)

年末年始休業日のご案内
年末年始休業日は下記の通りでございます。

2017年12月30日(土)〜2018年1月4日(木)

つきましては、個人様からの受注最終日は12/22(金)、飲食店様からの受注最終日は12/26日(火)となっております。
なお、年始の営業開始日は2018年1月5日(金)でございます。本年も御贔屓下さり誠にありがとうございます。来年も何卒宜しくお願い申し上げます。

2017年10月10日(火)

17年産 「新」そば粉(小売商品)の販売開始のご案内
本日10月10日(火)より、本年度の新そばを製粉致しました、北海道産そば粉(小売商品、1s規格)の販売を開始いたしました。

また、弊社オンラインショップでは、本年度の「新」そば粉の販売開始に伴い、期間限定の送料無料キャンペーンを行っております。(※詳細はキャンペーンページにてご確認くださいませ。)
どうぞ本年の「新」そばをご堪能下さいませ。

2017年8月28日(月)

17年産新そばの出荷開始のご案内
8月24日(木)出荷分より、本年度の新そばを製粉致しました、北海道産そば粉の出荷を開始いたしました。

出荷開始となったのは「北の里」(北海道産石臼挽きそば粉)と「雪ぼたん」(そばの実)でございます。その他の製品につきましては、新そばの原料が入荷し次第、順次製粉加工致します。どうぞ本年の新そばをご堪能下さいませ。

なお、飲食店様向けの大袋を優先的に製造しております。個人の方向けの小袋(1kg)商品の出荷開始時期は10月上旬頃となる見込みです。
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。


2014年6月6日(金)更新

「そば打ち体験教室」のご案内
初めての方も安心!北海道産石臼挽き粉を使った本格そば打ち体験教室

「そば打ち体験教室」のご案内

2014年7月4日(金)更新

クックパッドの山加製粉ページ
山加製粉はクックパッドの企業ページを公開しております。

クックパッドの山加製粉ページ

2014年9月3日(水)更新

そばの実のパワーは凄いらしいですよ。
食べるだけなのにスゴすぎ!みるみる「見た目年齢が若返る」食べ物10選
と言うちょっとしたWebサイトにそばの実に秘められた効能が掲載されてました。

そばの実のパワーは凄いらしいですよ。

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北海道産
石臼挽きそば粉 せいろ用

1kg \1,620
北海道産玄蕎麦を定温製粉室にて、低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。
軽やかな風味と打ち易さが特長です。

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北海道産
石臼挽きそば粉 挽きぐるみ

1kg \1,620
磨いた北海道産玄蕎麦を、殻ごと低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。 豊かな風味と打ち易さが特長です。

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北米産石臼挽粉

1kg \1,080
北米産玄そばを、低速回転の石臼でゆっくり挽いたそば粉です。

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